Здоровая еда от зимней хандры

Обычно с наступлением сезона холодов наш организм требует больше лакомств и вкусностей. Заметьте по себе, как только температура наружного воздуха падает до нуля и ниже нам больше хочется сладкого, мучного или просто чего-то вкусненького. Как объясняют диетологи, так организм пытается запастись дополнительными калориями, чтобы пережить зиму и побороть так называемую зимнюю хандру. Этим можно объяснить и тот факт, что вес нашего тела, как бы мы не придерживались диет, будет всегда немного выше зимой, нежели летом. Особенно это заметно у женщин, склонных к полноте.

Как же с этим быть и удержаться зимой от чрезмерного набора веса тела? Дело в том, что отказываться от вкусненького крайне нежелательно, так нас быстрее одолеет зимняя хандра. Я думаю многим знакомо чувство, когда не хочется ничего делать, постоянно хочется спать. То есть самое настоящее депрессионное состояние. Как же употреблять, милые чреву лакомства и при этом практически не полнеть? Дело в том, что не вся вкусная еда приводит к ожирению. Есть масса продуктов, относящихся к здоровому питанию, которые при всем этом еще и вкусны.

В холодную пору, как впрочем и летом, ни в коем случае нельзя отказываться от овощей и фруктов. Особенно полезны в этот период зеленые овощи. Продукты лучше всего тушить, варить или готовить в собственном соусе. Лучше есть не редко и много, а часто и мало. В зимнем меню обязательно должны присутствовать злаки, они вместе с зеленью и овощами насыщают наш организм энергией, заложенной в сложных углеводах. Кроме этого злаки прекрасно выводят из организма продукты, оставшиеся после обмена веществ.

На психологическое состояние нашего организма негативно сказываются также простудные заболевания. Поэтому свой рацион питания нужно планировать так, чтобы не навредить желудочно-кишечному тракту. Как известно именно в желудке находится львиная доля нашего иммунитета.  Если ваш желудок требует жиров, предоставьте ему блюда из рыбы и овощные салаты, заправленные растительным маслом. Зимой лучше ограничить употребление мяса, но если вы не можете отказаться от этого деликатеса – употребляйте его вместе с овощами, а перед сном выпивайте стакан кефира. Вместо обычного чая лучше принимать витаминизированный напиток, например отвар шиповника, чай из липы и малины.

Зимняя хандра возникает еще и потому, что в холодную пору так мало солнечного света и ярких цветов природы – естественных стимуляторов хорошего настроения. Здоровое питание можно дополнить продуктами, стимулирующими выработку гормона счастья. Это могут быть цитрусовые (особенно бананы) и шоколад. Но не стоит переусердствовать, если бананы еще можно употреблять в большом количестве, то шоколад – не больше нескольких долек плитки в день. Можно заменить это лакомство какао-напитком или горячим шоколадом. Какао без сахара хорошо снимает стресс, понижает артериальное давление, повышает общий тонус организма. Пары чашек в день будет вполне достаточно.

Очень важно также зимой придерживаться режима питания. Обязательно нужно хорошо завтракать – чашка кофе (чая) и бутерброд с маслом не подойдут. Лучше всего на завтрак каша. Никто не заставляет вас есть противную пустую кашу. Добавьте туда немного сушеных фруктов, сливочного масла, меда – вот вам и прекрасный очень вкусный завтрак. А вот ужин лучше сделать легким и не позднее 3-4 часов до сна.

Самое главное не запретить себе кушать, а настроить свой организм так, чтобы он насыщался небольшим количеством пищи. Лучше всего налегать на овощи и фрукты, а вкусностями лишь наслаждаться, но знать меру.